【いつもほんとうにありがとうBOX】 3年間のどら焼き図鑑を、あなたへ。 2026年6月17日。 菓子作家として活動を始めて、3周年を迎えました。 誰かや私の"想い"を込めた菓子を届ける中で、 たくさんの方と出会い、つながり、その幸せを感じながら 今日まで続けてくることができました。 あたたかな出会いひとつひとつに、心から感謝しています。 3周年の節目に、これまで生まれたどら焼きの中から、 特に愛していただいたフレーバーを集めた 「いつもほんとうにありがとうBOX」をご用意しました。 ⸻ 私のどら焼き生地は、 製菓学生時代から何度も試作を重ねてきたものです。 焼いては先生に試食をしていただき、 いただいた言葉をもとに調整を繰り返しながら、 少しずつ理想の形へ近づけていきました。 ふんわりとした口当たり。 小豆の風味を引き立てる甘さ。 あんこと合わせた時に完成する味わい。 自分自身が心から愛せる、 大切などら焼き生地です。 小豆の味はもちろん、 「生地がおいしい」と言っていただけることも、 私にとって大きな喜びです。 ⸻ 3年間で生まれたどら焼きたちは、 その多くが、あたたかな出会いから生まれました。 素材との出会い。 作り手の方との出会い。 器やお茶、空間との出会い。 一人では生み出すことのできなかった味が、 たくさんのご縁によって形になっています。 今回のBOXは、 そんな大切な記憶を詰め込んだ 「3年間のどら焼き図鑑」のような詰め合わせです。 ひとつひとつの味に込めた想いとともに、 楽しんでいただけますように。 ⸻ 【内容】 〈9個入り〉各フレーバー１個ずつ ・十勝産小豆のつぶあんどら焼き（プレーン生地 / 粒あん） わたしのどら焼き作りの原点。 5時間かけてゆっくり炊いた小豆を、 甜菜糖で仕立てた粒あんをたっぷりとはさみました。 ・珈琲どら焼き（珈琲生地 / エスプレッソ羊羹 / 粒あん） この珈琲どら焼きで知ってくださった方も多い、思い入れのある一品。 珈琲の香ばしさと、あんこのやさしい甘み。 和菓子の中に広がる珈琲の余韻をお楽しみください。 ・無花果バターどらやき　１個 （プレーン生地 / 無花果バター / 粒あん） 赤ワインで煮たセミドライの無花果と有塩バターを和え、 スライスしたものを粒あんとともにはさみました。 プチプチ食感が楽しい、私のお気に入りのひとつです。 ・求肥どら焼き（プレーン生地 / 求肥 / 粒あん） ふわふわに練り上げたお布団のような求肥を 分厚く切って粒あんとはさみました。 もちもちの食感をどうぞお愉しみください。 ・ショコラどら焼き　１個 （ココア生地 / ショコラ羊羹 / 粒あん） クーベルチュールチョコレートを 贅沢に使ったショコラ羊羹をスライスし ココアの生地で粒あんとともにはさみました。 ショコラ羊羹の中にはほのかにオレンジが香る大人な一品です。 ・無花果羊羹どら焼き　１個（プレーン生地 / 無花果羊羹 / 粒あん） 赤ワインで煮た無花果を羊羹に閉じ込め、 スライスし、粒あんとともにはさみました。 ぷちぷちとした種の食感と、 フルーティな甘みが静かに広がります。 ・スパイスバターどら焼き　１個（スパイス生地 / 粒あん / 有塩バター） 年初めのコラボイベントで生まれた一品。 5種類のスパイスをブレンドして生地に練り込み、 粒あんと有塩バターをはさみました。 スパイスの香りとバターのコクをお愉しみください。 ・あんバターどら焼き　１個（プレーン生地 / 粒あん / 有塩バター） プレーンの生地に餡子とバター。 わたしも大好きな、バターの塩味が効いた贅沢な味わいです。 ・和紅茶どら焼き　１個（和紅茶生地 / 粒あん） 美味しい和紅茶に出会い、作ったもの。 和紅茶の茶葉を贅沢に生地に練りこみました。 小豆の味わいを感じながら、 香ばしい和紅茶の風味を堪能ください。 アレルギー28品目:小麦、乳成分、卵 ⸻ 【価格】 9個入り　6500円（税込） ⸻ 【賞味期限】 発送日より7日間 ⸻ 【受注期間】 10月12日（月）20:00〜 ※数量限定。なくなり次第終了となります。 ⸻ 【発送方法】 ヤマト運輸(冷蔵便) ⸻ 【発送期間】 10月23日（金）〜25日（日） 上記期間に、順次行います。 ※お受取日のご希望がございましたら、購入時の〈備考欄〉へご記入ください。可能な範囲で対応いたします。 ※ご希望に添えない場合もございますので、あらかじめご了承ください。 ※天候や交通状況により、お届け日が前後する場合がございます。 ＜指定できる配達時間帯＞ 8:00〜12:00 14:00〜16:00 16:00〜18:00 18:00〜20:00 19:00〜21:00 ⸻ 【お願いごと】 ・一度のご購入でお一人様2箱までとさせていただきます。(合計2箱以上お買い求めいただく際は、２回に分けてご購入ください。) ・システム上、1回のご注文で複数のお届け先へお送りすることができません。 複数のお届け先をご希望の場合は、お送り先ごとに分けてご注文ください。 ・別途送料（ヤマト運輸）を頂戴いたします。 ・納品書、請求書、領収書の発行はおこなっておりません。 ・ご購入後のキャンセルは承ることができません。ご了承くださいませ。 ⸻ 3年間で生まれた味と、 たくさんの方からいただいた温かな記憶を込めて。 まあるい時間を、 どうぞお愉しみください。 菓子作家 小川紗季